Ich habe da etwas gewerkelt. Vielleicht ist es hilfreich, auch wenn es sehr viel später kommt.
Zu deinen Barcodes liefere ich keine Lösung, aber für die einzelnen Übungen nutzen wir es. Neben den zugesagten Personen hat man die Möglichkeit für eine Unterschrift, sodass man es auch physisch nachvollziehen kann.